八ヶ岳の麓、長野県富士見町に

ひっそりと佇む洋菓子店 ”ル・キャトル・セゾン” 。

ヨーロッパの美味しいお菓子に魅了され

そのまま現地でお菓子を学びはじめたという店主が営む

本格的な美味しさで人気の有名店です。

昨年に続き、2度目のPOPUP開催が決定いたしました！👏

アンティークな雰囲気を持つお店では、地元の食材はもとより

かつて店舗があった北海道の食材も使用して

毎日ひとつひとつお菓子を手作りしています。

ルバーブ、いちじく、栗…と自然が育んでくれるその時期にしか味わえない

旬の果物や野菜を使ったお菓子もキャトルセゾンの特徴。

農家さんが丹精込めて作り上げる美味しい実りに感謝し、直接仕入れ、

加工から手作業で行います🌰🛠️

良い食材があれば遠くまで足を運びます。

「この果物を使ってどんなお菓子を作ったら一番美味しいだろう…？」

新鮮な素材が最も活きるよう、

キャトルセゾンはそのお手伝いをします。