山梨県甲府市北口2-6-10 山梨文化会館2階
TEL.055-225-5222
2023年1月に開催したPOP UPにて登場したMAM CAFE、ご好評につき第二弾を開催します!「古き良きを、新しく。」をコンセプトに、日本各地にある伝統的なことやもの、これまでつながれてきた伝統はそのままに新しい視点で新たなものを作り出す MAM CAFE 。昔からの製法を守りながら石川県で製造されている最中シリーズ。こだわり抜いた素材で作られた最中にはスープやお茶漬けが閉じ込められています。
創業明治15年、青森県引前市にて古くから伝わる「麩」を代々受け継ぐ老舗麩菓子屋により手作りで仕上げられたフルーツフレーバーの麩菓子はフルーツピューレを使用し宝石のような新感覚お菓子。見た目も味も一級品です。
そして前回大好評の最中シリーズと麩菓子の他にも、新しい商品をラインナップに加えて展開いたします!今回は豆菓子と葛切りが仲間入り。伝統を受け継いだ職人たちが一粒一粒丁寧に煎り上げた豆菓子。古来から縁起が良いとされている豆菓子を現代風にアレンジした見た目も可愛い一品となっています◎そして5月中旬から夏前にかけて登場予定の葛切りフルーツ果肉入り🍊🍐🍉ゼリーのようでつるんとした喉越しと透きとおるような見た目でこれから訪れる夏の風情を感じさせます。ご自宅用にもお土産としてもぴったりなMAM CAFE。見た目の可愛さだけでなく、味にもこだわって作られた商品を前回より豊富な品揃えでお待ちしていますので、ぜひ1966店頭にてお好きなものを選んでみてください。