八ヶ岳の麓、長野県富士見町に

ひっそりと佇む洋菓子店”ル・キャトル・セゾン”。

ヨーロッパの美味しいお菓子に魅了され、

そのまま現地でお菓子を学びはじめたのがはじまりです。

アンティークな雰囲気を持つお店では、地元の食材はもとより

元々店舗があった北海道の食材も使用して

毎日ひとつひとつお菓子を手作りしています。

ルバーブ、いちじく、栗…

と自然が育んでくれるその時期にしか味わえない

旬の果物や野菜を使ったお菓子もキャトルセゾンの特徴。

その多くは農家さんから直接仕入れ、

良いものがあれば遠くまで足を運びます。

「この果物を使ってどんなお菓子を作ったら一番美味しいだろう…？」

新鮮な素材が最も活きるよう、キャトルセゾンはそのお手伝いをします。

ゆっくり過ごす午後のひと時に、

またちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか。

安心してお召し上がりいただけるお菓子をご用意して、 皆様のご来店をお待ちしております。



菓子工房 ル・キャトル・セゾンの公式HPはこちら