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山梨県甲府市北口2-6-10
山梨文化会館2階

TEL.055-225-5222

都松庵【2024/7/3~10/6 POP UP SWEETS】

「都松庵」は、京都にて昭和25年創業のあんこ屋「都製餡」から生まれた、
京都を代表するあんこ菓子専門店。
都製餡は、良質な地下水により小豆の自然な味わいを残した風味豊かなあんこづくりを行い、“京のあんこ屋”として長年親しまれてきました。
都松庵ではそのノウハウを活かして
あんこの新たな可能性と魅力を発信するお菓子を生み出しています。

生あんを使用し和菓子のような素朴な味わいに
グルテンフリーとは思えないほろほろ軽い食感のAN DE COOKIE、
季節限定で自然な甘味とフルーティーさが人気の南高梅ゼリーなど
暑い夏でも軽〜くお召し上がりいただける和菓子などをご用意します。
そして目玉は、一般的な和菓子屋さんには無い
✔︎ YOKAN FOR COFFEE 
✔︎ OGURA BUTTER YOKAN 
✔︎ アーモンドチョコ羊羹 
など、とっても変わった面白い羊羹が!

こしあんベースの羊羹生地に無花果、あんず、くるみが入った、
甘さの中にプチっとした食感が感じられるYOKAN FOR COFFEEは
岩田屋珈琲のコーヒーとの相性もバッチリ◎
ペアリングをお試しあれ。

まさに当店のコンセプトである「the old and the new」を体現した
都松庵の ”古くて新しい” お菓子の世界。
山梨初出店の味をこの機会にぜひお楽しみください!